Soufflé #WorldNutellaDay

Hoje é um dos dias mais importantes do ano. Sim, estamos falando do dia mundial da Nutella. Então nada mais justo do que comemorar fazendo alguma delicia com essa delicia.

Dei preferência a algo mais simples e com coisas que sempre tenho em casa (e provavelmente você também tenha) – Nutella, ovos e creme de leite.

            Enfim, vamos parar de enrolar e vamos ao nosso Soufflé de Nutella.

Soufflé

- 5 Ovos (claras e gemas separadas)

- 150g de chocolate meio-amargo/amargo

- 230g de Nutella

- 150g manteiga sem sal

- 150g de açúcar

- Pitada de sal

- Açúcar de confeiteiro (opcional)

Luz, câmera... NUTELLA

- Pré-aqueça o forno as 200ºC.

- Unte 6 ramekins com manteiga e açúcar.

- Em banho maria (ou microondas) misture o chocolate, a nutella e manteiga.

- Misture as gemas com metade do açúcar e incorpore na mistura de Nutella.

- Bata as claras em neve com a pitada de sal. Quando começar a encorpar vá acrescentando o restante do açúcar aos poucos até dar o ponto de clara em neve.

- Incorpore delicadamente 1/3 das claras na mistura de nutella. Assim que estiver incorporado agregue o restante das claras delicadamente.

- Coloque nos ramekins e leve ao fogo por cerca de 20 min.

- Tire os ramekins do forno e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

P.s. As fotos não ficaram muito boas, a próxima vez que eu fizer a receita tentarei tirar fotos melhores.